如果不幸掉进黑洞会发生什么？新研究发现.....
如果不幸掉进黑洞会发生什么？新研究发现......
科普中国
2025-04-06
禁用“零添加”！食品安全新国标来了，对我们意味着什么？
预包装食品禁用“零添加”“不添加”等用语意味着什么？
科普中国
2025-04-01
9 块 9 一升的椰子水到底能不能喝？揭秘真相……
9 块 9 一升的椰子水到底能不能喝？揭秘真相……
科普中国
2025-03-31
这种肉真的不能吃！很危险！南方人尤其注意
蛇肉食用
科普中国
2025-03-17
新规落地，这些食品不能再加脱氢乙酸钠，面包、糕点、果汁还能放心吃吗？
近日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（gb 2760-2024）》（以下简称“新规”）正式实施
科普中国
2025-02-19
这种瓜子有毒还致癌，吃到了立马吐出来！
新年的坚果盘子里，瓜子可是常客，人手一把，就能“嗑出感情、嗑出年味”，在“咔咔咔”的声音中，混杂着大家的欢声笑语，已然成为了一种独特的家乡记忆。这篇文章就来说说关于嗑瓜子的事儿。
科普中国
2025-02-06
腌制过程中会产生亚硝酸盐，所以泡菜一口都不能吃？
泡菜，是我们中华民族的传统风味食品，最正宗的做法是利用乳酸菌发酵，让泡在高盐环境里的萝卜、辣椒、姜、蔬菜等产生出独特风味，但如果保存不当，就会造成细菌和霉菌的大量繁殖，使整坛泡菜完全变质，不能食用。
科普中国
2025-02-06
男子突然窒息身亡！只因吃了“驴打滚”？紧急提醒！
黏糯的糯米食物是生活中深受大家喜爱的小吃，但，因为它的黏糯，糯米食物也是非常“危险”的食物，特别是对于老人，稍不留神就成了“舌尖上的杀手”，食用糯米制品，千万要当心！！！
科普中国
2024-12-19
坛沿水，守护泡菜美味的魔法屏障
泡菜坛的坛沿水，不仅仅是装饰那么简单，它扮演着至关重要的角色，是泡菜成功腌制的关键一环。
科普中国
2024-12-12
